4-5 de Junio. Bilbao
I Jornada Internacional de actualización sobre Alergias Alimentarias en Industria, Distribución y HORECA
El primer evento que aúna la ciencia y la cadena de valor de la alimentación en torno a las alergias
Un problema global y creciente
Las alergias alimentarias son un problema creciente en la sociedad consecuencia de la globalización del comercio alimentario. En la medida que avanza el conocimiento científico son cada vez más las evidencias que nos permiten hacer un enfoque en la prevención y minimizar los riesgos para las personas.
Por ello, el centro tecnológico AZTI y la Fundación Seguridad Alimentaria y Prevención de Alergias (FSA) organizan un congreso internacional con expertos alergólogos, responsables de empresas de toda la cadena de valor alimentaria, desde la producción hasta la restauración, con el fin de dar a conocer las novedades en la prevención de riesgos emergentes, el diagnóstico y medidas de mitigación.
¡Inscríbase!
Sobre el evento
Durante esta Jornada se analizará la problemática de las alergias alimentarias en la industria y HORECA desde el punto de vista de los profesionales de la salud, las asociaciones, la restauración y las empresas; y se profundizará en los desafíos, los retos y las oportunidades que ofrece.
Si trabaja en alguno de los siguientes ámbitos: empresas productoras, la distribución de alimentos, del sector HORECA, de las direcciones de colegios, asociaciones de alérgicos alimentarios, escuelas de cocina, sanidad y farmacéuticas, laboratorios, medios de comunicación…, no puede perderse este evento
¿Por qué debería asistir?
Ponentes de excepción
Para esta primera edición contamos con profesionales de primer nivel, como el presidente de la WAO, el Dr. Motohiro Ebisawa, alergólogos y responsables de empresas de toda la cadena de valor de la alimentación.
Networking
Relaciónese con representantes de asociaciones, profesionales de la salud, la restauración y las empresas alimentarias y establezca sinergias y nuevas oportunidades de negocio.
Perspectiva global
En esta jornada se dará cita personas expertas de diversos ámbitos para abordar, desde una perspectiva interdisciplinar, los riesgos, retos y oportunidades de las alergias alimentarias.
En pleno centro de Bilbao, al lado de la plaza de Federico Moyúa de Bilbao, se encuentra el espacio para eventos Ymby.
- Junto a la Gran Vía, a menos de 15 minutos a pie del Museo Guggenheim.
- La estación de metro de Moyúa, situada a poca distancia, permite desplazarse fácilmente por Bilbao.
- A 5 minutos de la parada de autobús del aeropuerto.
